TimTaiLieu.vn - Tài liệu, ebook, giáo trình, đồ án, luận văn

Nhu cầu sử dụng thực phẩm của con người ngày càng tăng cao cùng với nó là các đòi hỏi về chất lượng thực phẩm cũng tăng lên. Để đáp ứng những nhu cầu đó thì trong công nghệ chế biến và bảo quản cần hạn chế những biến đổi, trong đó quá trình oxy hóa gây ra nhiều ảnh hưởng đến thực phẩm. Nên việc tìm ra và sử dụng hợp lý các chất chống oxy hóa là rất...

23 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 01/03/2014 | Lượt xem: 4193 | Lượt tải: 0

-Hiểu cách sử dụng một số thuốc thử phân tích. -Hiểu được cách nhận biết một số anion trong dung dịch. -Giải một số bài tập Nhận biết hoá chất.

19 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 01/03/2014 | Lượt xem: 3880 | Lượt tải: 2

•Nắm được tính chất vật lí, trạng thái tự nhiên, thành phần, cách khai thác, chế biến và ứng dụng của dầu mỏ, khí thiên nhiên . •Biết crăckinh là một phương pháp quan trọng để chế biến dầu mỏ. •Nắm được đặc điểm cơ bản của dầu mỏ Việt Nam, vị trí một số mỏ dầu, mỏ khí và tình hình khai thác dầu khí ở nước ta. •Biết cách bảo quản và phòng...

23 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 01/03/2014 | Lượt xem: 3000 | Lượt tải: 2

DÀN BÀI: ( tiết1) I. Phản ứng thuân nghịch II. Cân bằng hóa học III.Sự chuyển dịch cân bằng hóa học. Nguyên lí Lechatelier

20 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 01/03/2014 | Lượt xem: 3584 | Lượt tải: 0

Xét phản ứng: A + B C + D Tốc độ phản ứng là độ biến thiên nồng độ của một trong các chất phản ứng hoặc sản phẩm trong một đơn vị thời gian.

16 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 01/03/2014 | Lượt xem: 2202 | Lượt tải: 1

Câu 1: Nêu các tính chất hoá học của sắt ? Bài tập 2 _ SGK trang 60 : Từ sắt và các hoá chất cần thiết, hãy viết các phương trình hoá học để thu được các oxit riêng biệt : Fe3O4, Fe2O3,và ghi rõ điều kiện phản ứng nếu có . Bài tập 4 _ SGK trang 60 : Sắt tác dụng được với chất nào sau đây : a. Dung dịch muối Cu(NO3)2, b. H2SO4 đặc nguội,...

25 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 01/03/2014 | Lượt xem: 3072 | Lượt tải: 3

Câu 1: Có bao nhiêu ancol đồng phân, công thức phân tử C4H10O? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 Câu 2: Có bao nhiêu ancol bậc III, có công thức phân tử C6H14O? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4. Câu 3: Đốt cháy rượu A bằng O2 vừa đủ nhận thấy nCO2 :nO2 : nH2O = 4 : 5 :6. A có công thức phân tử là: A. C2H6O B. C2H6O2 C. C3H8O D. C4H10O. Câu 4: Đô...

6 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 01/03/2014 | Lượt xem: 6494 | Lượt tải: 1

Câu 5: Nhận xét nào sau đây không đúng ? A. Ứng với công thức C3H5Br có 4 đồng phân cấu tạo. B. Anlyl bromua dễ tham gia phản ứng thế hơn phenyl bromua. C. Vinyl clorua có thể được điều chế từ etilen. D. Etyl clorua thuộc loại dẫn xuất halogen bậc hai. Câu 6: Đun hỗn hợp gồm C2H5Br và KOH dư trong C2H5OH, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn,...

8 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 01/03/2014 | Lượt xem: 2242 | Lượt tải: 1

Ăn mòn kim loạ i là sự phá hủy kim loại do tương tác hóa học hoặc điện hóa củ a kim loại với môi trường xung quanh. Sự gẫy, đứt, sự xâm thực, mài mòn,trương nở cao phân tử không gọi là ăn mòn. Sự biến dạng của cấu trúc khi thay đổi nhiệt độ không gọi là ăn mòn. Nghiên cứu về ăn mòn là nghiên cứu xác định những qui luật chung về sự phá h...

42 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 01/03/2014 | Lượt xem: 4648 | Lượt tải: 1

1. Định nghĩa Amino axit là loại hợp chất hữu cơ tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm amino (-NH2) và nhóm cacboxyl (-COOH). Ví dụ: H2H-CH2-COOH ; R-CH(NH2)-COOH ; R-CH(NH2)-CH2-COOH; m-NH2-C6H4COOH. 2. Cấu tạo phân tử Ở trạng thái kết tinh tồn tại dạng ion lưỡng cực. Trong dung dịch, dạng ion lưỡng cực chuyển một phần nhỏ thành dạng ...

18 trang | Chia sẻ: lylyngoc | Ngày: 01/03/2014 | Lượt xem: 5100 | Lượt tải: 2